Ingredientes da massa
01 xícara de farinha de trigo integral
01 xícara de farinha de trigo
02 colheres de sopa de farinha de aveia
01 xícara de fécula de mandioca (ou maisena)
01 xícara de leite semi desnatado
01 colher de fermento em pó
½ colher de chá de sal
01 ovo
01 colher de açúcar demerara
02 colheres de sopa de água
02 colheres de manteiga
Casca de meio limão ralado.
Ingredientes da cobertura:
100 g de queijo ralado.
Modo de preparo:
Derreter a manteiga com a água e o açúcar demerara.Misturar os ingredientes até a consistência de massa quase desgrudando totalmente das mãos. Fazer bolinhas com duas colheres de sopa, empanar com queijo ralado e assar.
