Ingredientes:
01 ovo
01 xícara de açúcar mascavo
1/3 xícara de chá de óleo
02 colheres de sopa de semente de linhaça
02 xícaras de farinha trigo comum
02 xícaras de chá de farinha de trigo integral
½ xícara de farelo de trigo
½ xícara chá de aveia
01 cebola media picada
02 dentes de alho
01 colher de café de páprica
Sal a gôsto
2 tabletes de fermento biológico para pão
Água 700 ml. Colocar aos poucos no final até obter uma consistência de massa macia, que não gruda nas mãos.
Modo de preparo:
Fazer a fermentação inicial com 1 copo de farinha de trigo, 2 copos de água morna, 2 colheres de açúcar e o fermento biológico. Deixar crescer e acrescentar todos os demais ngredientes.
Sovar a massa, deixar crescer novamente, enrolar os pães e fazer a última fermentação. Quando dobrar o volume dos pãezinhos, assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos (ou até dourar).
