Ingredientes massa:
- 03 abobrinhas médias raladas
- 02 colheres (chá) de sal
- 01 ovo
- 03 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- 01 colher de chá de orégano
Ingredientes cobertura:
- 03 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço e picadas
- 03 tomates triturados
- 01 cebola pequena
- 01 colher de sopa de orégano
- 200g de queijo mussarela fatiado
Modo de preparo
Numa tigela coloque as abobrinhas raladas, tempere com sal e deixe descansar por 15 minutos.
Esprema as abobrinhas até retirar todo o líquido. Acrescente o ovo,o queijo parmesão ralado,a farinha de trigo e o orégano. Amasse bem com as mãos.
Espalhe a massa em uma forma de pizza untada com azeite e Leve ao forno alto pré-aquecido até dourar levemente.
Retire a pizza do forno, espalhe o tomate batido com sal, cebola, orégano e azeite, cubra com a mussarela e por ultimo as azeitonas.
Leve novamente ao forno quente até derreter o queijo.
