Salada de batatas com ovos

Salada de batatas com ovos
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Tipo de Receita: Entrada, salada
Autor: Eloá Zan
Tempo de preparo: 15 mins
Tempo de Cozimento: 15 mins
Tempo Total: 30 mins
Porções: 06
Sirva esta salada acompanhada de folhas verdes
Ingredientes
  • 700 g de batatas
  • 02 ovos cozidos
  • 01 cebola roxa picada em cubos
  • 03 ramos de salsa picadas
  • 01 cebolinha picada
  • Caldo de 1/2 limão
  • 1/2 colher (café) de vinagre de arroz
  • 02 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo
  1. Cozinhar as batatas, e os ovos.
  2. Descascar e picar os ingredientes.
  3. Acrescentar a cebola roxa picada e os demais ingredientes.
Dicas

Pode ser servido quente ou frio.

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