O hábito de ingerir carne, faz com que o queixo torne-se bastante desenvolvido e largo e os dentes incisivos pontiagudos como os caninos. Esta formação óssea acontecia devido á consistência da carne pois os maxilares agiam como “alavanca” e a parte frontal como “ponto de resistência” para abocanhar e morder a porção cuja consistência era bastante dura. Hoje em dia  [ Leia Mais ]

Qual a necessidade de Sódio? O sódio é um mineral necessário para manter o balanço de água do corpo e ajudar os músculos e nervos a funcionarem apropriadamente. Está relacionado também á regulação da pressão arterial. É um mineral muito importante para o organismo, mas a necessidade real que precisamosdiariamente é muito pequena:¼ de colher de chá de sal de  [ Leia Mais ]

Substituições possíveis para alimentos de origem animal por de alimentos de  origem vegetal A gelatina pode ser substituída por uma colher de sopa de Agar-Agar: · 1 colher de sopa de gelatina por 1 colher de sopa de Agar-Agar em pó Caldos de Carne ou de Galinha podem ser substituídos por: ·  Missô dissolvido em água porem deve-se observar o teor de sódio do  [ Leia Mais ]