A decisão de adotar uma alimentação vegetariana é individual e não coletiva. Muitas vezes queremos que nossa família e amigos também optem por este tipo de alimentação, mas não podemos forçar as pessoas tirando totalmente a proteína animal da refeição sem que desejem. Isto pode acontecer, principalmente quando quem optou primeiro pela dieta vegetariana é a figura central do núcleo  [ Leia Mais ]

  Sobre a necessidade das Proteínas no nosso organismo As proteínas são nutrientes construtores, as células do corpo humano necessitam de proteína para seu crescimento e manutenção. As fontes de proteínas animais são as carnes provindas do boi, porco, aves e peixes (e outros animais conforme os hábitos alimentares). A proteína vegetal provém principalmente dos grãos. Ao optar por uma  [ Leia Mais ]

Yakissoba Vegetariano Print Tipo de Receita: Refeição, Prato principal, prato quente Autor: Karin Zan Tempo de preparo: 15 mins Tempo de Cozimento: 25 mins Tempo Total: 40 mins Porções: 8 Receita de Yakissoba vegetariano. Macarrão com legumes e cogumelos temperado com temperos orientais. Ingredientes 500 g de macarrão para yakissoba ou caseiro 01 xícara (chá) de couve flor (floretes) 01  [ Leia Mais ]

Sim, porque esta dieta (vegetariana-vegan) é pobre em gorduras saturadas, que estão presentes principalmente nos seguintes alimentos: -Carnes. -Frituras, -Cremes, gorduras vegetais e manteiga. -Queijos gordurosos (como provolone, gorgonzola, queijos amarelos, etc.). -Em muitos alimentos industrializados (procurar ler o rótulo). As fibras vegetais ajudam a reduzir o colesterol. Os alimentos ricos em fibras são: -Frutas (procure comer com a casca). -Verduras.  [ Leia Mais ]

Classificação dos hábitos alimentares segundo o consumo de alimentos: Onívoros São pessoas que consomem alimentos de origem animal e vegetal Alguns indivíduos estão tentando excluir o consumo da carne vermelha na alimentação e servem-se esporadicamente de carnes brancas (aves e peixes). Opções de dietas vegetarianas: Ovolactovegetarianos: Excluem o consumo de carnes. Consomem laticínios e seus derivados, ovos, legumes, verduras e frutas.  [ Leia Mais ]

Ingredientes:03 xícaras de chá de feijão preto02 cebolas médias picadas01 cebola média 04 dentes de alho02 berinjelas médias em cubos1/3 de xícara de vinagre200 g de proteína de soja (maxi)03 colheres de sopa de azeitonas pretas01 colher (sopa) de orégano01 pimentão verde picado03 colheres de sopa de cheiro verde picado03 colheres de sopa de azeite300 g de ricota seca defumada apimentada  [ Leia Mais ]

Por que uma pessoa se torna vegetariana? Segundo os adeptos da alimentação vegetariana, o consumo de alimentos de origem animal é uma prática desnecessária porque: - prejudica a saúde humana - é um atentado á vida dos animais - danifica o meio ambiente - prejudica a sociedade. São diversos os motivos levam as pessoas a aderirem ao vegetarianismo: Saúde: Uma dieta vegetariana  [ Leia Mais ]

Quem são os Pesco-vegetarianos Os pesco-vegetarianos são indivíduos que consomem peixes e vegetais e não são vegetarianos. Aos que estão tentando optar pela alimentação vegetariana, pode ser considerada uma alimentação intermediária ou simplesmente uma opção alimentar. A alimentação pesco-vegetariana é balanceada, quando em sua composição entram todos os grupos alimentares. Os peixes são excelente fonte protéica. Os peixes colocam grande  [ Leia Mais ]

Uma das dúvidas mais freqüentes que surgem em relação á dieta vegetariana: A refeição vegetariana é adequada nutricionalmente? Existem vários tipos de dieta vegetariana: Na dieta vegetariana estrita, que não consome ovos, leite e derivados, pode ocorrer insuficiência de vitamina B 12. Atenção especial deve ser dada a este nutriente. A dieta ovolactovegetariana ou lactovegetariana , quando bem planejada fornece  [ Leia Mais ]

Obesidade A dieta vegetariana auxilia a manutenção do peso corporal. Alguns fatores que propiciam a diminuição do peso corporal são o baixo consumo de alimentos gordurosos, o alto consumo de fibras e o aumento na ingestão de hortaliças. Doenças cardiovasculares Vários estudos revelam a redução de incidências de doenças cardiovasculares relacionadas a alimentação vegetariana. Os níveis de colesterol no sangue  [ Leia Mais ]